Чому слід вживати горіхи

На складі: Давньогрецький історик Геродот стверджував, що жерці Древнього Вавилона забороняли простим людям їсти волоські горіхи, т. к. вважалося, що вони благотворно впливають на розумову діяльність, а це простолюдинам ні до чого. Волоські горіхи До складу волоського горіха входять вітаміни А, В1, В2, Е, РР, С, залізо, кобальт, цинк, калій, магній, кальцій, йод, фосфор.

Волоський горіх слід вживати людям з підвищеним артеріальним тиском, при анемії. Він сприяє зміцненню імунітету, дуже корисний літнім людям, вагітним жінкам і годуючим матерям.

Волоські горіхи рекомендуються в період відновлення після перенесених хвороб і операцій.

Шкірка незрілого (зеленого) волоського горіха з давніх часів використовувалася для лікування шкірних захворювань (екзема, герпес, стригучий лишай). У засушеному вигляді волоський горіх зберігає свої якості. Щоденна норма 5 горіхів. Волоські горіхи дуже корисні для організму, завдяки лікувальним і цілющим властивостям волоські горіхи широко застосовуються в народній медицині.

Волоські горіхи багаті корисними і необхідними для життєдіяльності організму вещест, мікроелементами і вітамінами. Вони містять: коратрітерпеноіди, стероїди, алкалоїди, вітамін С, дубильні речовини, хінони. У листі волоського горіха знайдені альдегіди, ефірна олія, алкалоїди, вітаміни С, РР, каротин, фенолкарбонові кислоти, дубильні речовини, кумарини, флавоноїди, антоціани, хінони та високі ароматичні вуглеводні, в околоплодником — органічні кислоти, дубильні речовини, кумарини та хінони. Зелені горіхи багаті вітамінами C, В1, B3 РР, каротином і хинонами, зрілі — ситостерин, вітамінами C, В1, В2 РР, каротином, дубильними речовинами, хинонами і ефірним маслом, а також клітковиною, солями заліза і кобальту. Шкаралупа і перегородки волоського горіха містять фенолкарбонові кислоти, дубильні речовини і кумарини,
пелікула (тонка бура шкірка, що покриває плід) — стероїди, фенолкарбонові кислоти, дубильні речовини і кумарини.

У медицині з волоських горіхів виробляють різні лікарські препарати, які мають бактерицидні, протизапальні, протисклеротичними, протиглисними, загальнозміцнюючі, в’яжучими, що закріплюють, проносними (кора коренів), помірно цукрознижувальними, кровоостанавливающими, ранозагоювальні та епітелізіруется властивостями.
Листя волоського горіха мають ранозагоювальну, антимікробну і протизапальну властивості. У ядрах волоських горіхів багато магнію, який має судинорозширювальну і сечогінну властивостями, а також багато калію, здатного виводити натрій з організму і збільшувати сечовиділення.

Все це пояснює гіпотензивну властивість волоських горіхів. Зрілі плоди волоського горіха — прекрасне полівітамінний засіб.

Чому слід вживати горіхи?

 

Добавить комментарий