Як правильно пити абсент

Розвинена культура вживання є практично у кожного відомого алкогольного напою, абсент не є винятком. У цьому матеріалі мова піде про те, як пити абсент, щоб не нашкодити здоров’ю і отримати максимум задоволення.

Потрібно бути дуже обережними. Висока фортеця не єдина проблема, в деяких випадках зелена фея викликає галюцинації.

Всі методи зводяться до зменшення гіркуватого присмаку і високої фортеці. Також упор робиться на видовищності самого процесу, все має бути красиво.

Вибір стопок (келихів) залежить від способу вживання, в деяких випадках вам знадобляться специфічні приналежності. 1. Класичний (французька).

Зверху на келиху з абсентом розміщують спеціальну ложечку з дірочками, потім на неї кладуть шматочок цукру. Перед вживанням на цукор ллють крижану воду, поки напій у келихи не помутніє (французи називають цей ефект Louche). Вода змушує випадати в осад ефірні олії, що містяться в спирті, завдяки чому випити абсент стає простіше.

Також вважається, що солодка вода посилює вплив, але науково ця гіпотеза не доведена. Воду з абсентом розбавляють в пропорції 5:1 (п’ять частин води і одна частина абсенту).

Підготовка не менше захоплююча, ніж саме розпивання. 2. Нерозбавлених (у чистому вигляді). Абсент являє собою класичний аперитив, який можна пити в чистому вигляді з вузеньких чарок. Але цей спосіб підходить далеко не всім.
Ним користуються тільки досвідчені абсент.

Перед вживанням вони охолоджують абсент майже до нульової температурі, а потім випивають його залпом. Рекомендована разова доза не повинна перевищувати 30 грам. 3. Чеська (вогненний) метод.

Спочатку стакан 1/4 частина наповнюють абсентом. Далі змочують у стосі шматочок цукру і кладуть його на спеціальну ложечку (як і в першому способі).
Після цього цукор підпалюють, даючи йому горіти приблизно одну хвилину. Цукор плавиться, його гарячі краплі потрапляють на дно склянки. Коли полум’я згасає, ложечку із залишками цукру поміщають в стакан і розмішують вміст.

Далі за смаком додають крижану воду, яка пом’якшує смак отриманого напою. 4. Абсент з сиропом (російська метод).
Спочатку готується цукровий сироп (цукор розбавляють з водою в пропорції 1:2), потім отриманий сироп вливають в келих. Так звикли пити абсент багато російські. Просто і швидко.

5. Метод Дві склянки. Маленьку чарку наповнюють абсентом і ставлять її в велику склянку. Після цього в чарку повільно наливають воду. Рідини поступово змішуються, переливаючись в велику склянку. Напій вважається готовим, коли в чарці залишається тільки вода.

Є думка, що це дуже незручний метод, оскільки заважає чарка в стакані. Але ніхто не заважає вам можна перелити розбавлений водою абсент в чистий стакан. 6. З іншими напоями. Щоб зменшити фортецю і гіркоту абсенту його можна розбавити колою, апельсиновим, ананасовим, лимонним соком, тоніком, лимонадом, спрайтом або іншими напоями.

Пропорції залежать від індивідуальних переваг. Також раджу спробувати міцні, які знайшли своїх шанувальників у всьому світі. 7. Барменские.

На відео показано, як п’ють зелений абсент в барі. Вам знадобляться: два келихи, серветка, трубочка для коктейлів і запальничка.

Фактично, це один з найпопулярніших методів, що підходить і для абсенту. Все робить бармен, клієнту залишається лише випити приготований напій.
Можна спробувати цей спосіб в домашніх умовах, але спочатку раджу трохи потренуватися. Увага!

Експериментуючи з різними методами, важливо не перестаратися, правильно розраховуючи свою дозу, інакше наслідки можуть виявитися плачевними.

Як правильно пити абсент?

 

Добавить комментарий