Корисні властивості інжиру та їх прояви при різних захворюваннях




Корисні властивості інжиру та їх прояви при різних захворюваннях








Інжир, смоківниця або фігове дерево виростає в краях з субтропічним кліматом: на північному заході Індії, в Середземномор'ї, в Закавказзі, в Середній Азії, в Криму. При сприятливих умовах може рости і плодоносити до двохсот років, досягаючи вісімдесяти метрів в вишину. Має найніжніші та соковиті плоди з надзвичайним медовим солодким смаком. Але покуштувати свіжі плоди інжиру можна лише, перебуваючи там, де він росте. Плоди його настільки ніжні, що перевозити їх неможливо. А тому до нас інжир приїжджає тільки в сушеному вигляді.

Інжир має дуже багату історію. В античні часи його шанували як священне дерево. Інжир добре відомий нам з давньогрецької міфології. А стародавні римляни поклонялися йому, як дереву, що врятував від неминучої загибелі немовлят Ромула і Рема, майбутніх засновників Риму. Плодами інжиру нагороджувалися переможці Олімпійських ігор у Стародавній Греції, і це вважалося небувалою честю.

Та й зараз у деяких релігіях інжир має особливе значення. Наприклад, в Ісламі інжир вважається райським деревом, а його плоди і понині є забороненими.

Але не тільки легендами багатий інжир. Неоціненні і корисні властивості інжиру. Ще великий цілитель Стародавнього Сходу Авіценна у своїх працях описував інжир, чим корисний він при різних недугах, як його приймати. Вважалося, що найбільш цінна користь інжиру для людей похилого віку, так як він чудово відновлює сили організму, відмінно вгамовує голод і швидко знімає втому. З тієї ж причини Олександр Македонський і його військо брали з собою в походи мішечки з сушеним інжиром.

Чим корисний інжир

Можливо, для когось багатовікової народний досвід не відіграє важливої ролі без наукового підтвердження. Давайте подивимося, чи корисний інжир з точки зору сучасної медицини. Різні клінічні дослідження показали, що плоди інжиру містять цукор, білки, органічні кислоти, ферменти і пектини. Крім того, в ньому багато вітамінів (В1, В2, В3, В6, РР, С) і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Це магній, мідь, йод, фосфор, залізо, кальцій, калій. Тому інжир, корисні властивості якого просто унікальні, можна без перебільшення назвати безцінним природним ліками.

Ми з'ясували, чим корисний свіжий інжир. Але чи зберігає сушений інжир свої корисні властивості? Безумовно, так! Більш того, в сушеному інжирі вміст цукру і білків збільшується втричі. Деякі властивості сушений інжир все ж втрачає. Наприклад, тільки свіжі плоди володіють ефективним потогінну дію, жарознижуючою властивістю, а також знижують рівень цукру в крові.

Чим корисний сушений інжир

У чому ж полягає користь інжиру сушеного? Перш за все, за високого вмісту калію сушений інжир неймовірно корисний при самих різних серцево-судинних захворюваннях. Вживання його знижує рівень холестерину в крові і сприяє розсмоктуванню тромбів, тому при таких захворюваннях, як тромбофлебіт і тромбоемболія інжир просто незамінний. Регулярне споживання цих смачних і поживних ягід позитивно позначаються на стані травного тракту. Інжир має антибактеріальну властивість, і вельми дієво знищує різні кишкові бактерії і паразитів. Також він перешкоджає утворенню пухлин.

Чим ще корисний сушений інжир? У це складно повірити, але він є прекрасним антидепресантом. Він знімає стрес, покращує кровообіг, підвищує тонус, додає сил і енергії і в підсумку — бадьорий, позитивний настрій нам забезпечене.

Рекомендується його вживання і при захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Інжир — відмінний антисептик і, до того ж, має відхаркувальну властивість. Якщо сушені плоди інжиру зварити в молоці, то це цілюща пиття допоможе дуже швидко позбутися застуди, ангіни або бронхіту. Також інжир корисний, тим що його плоди помітно покращують перистальтику.

Як народні цілителі, так і медики вважають, що в інжирі корисного дуже багато. Однак у деяких клінічних випадках інжир може завдати не тільки користь, але і шкоду.

Чим шкідливий інжир

Наприклад, не можна приймати в їжу інжир при цукровому діабеті або ж при захворюваннях органів травлення. А високий вміст щавлевої кислоти при виразках і подагрі може призвести до загострення захворювання.

Інжир є не тільки чудовим лікарським засобом, але і в кулінарії він відіграє чималу роль. Його додають як в кондитерські вироби, так і в м'ясні та рибні страви. Його тонкий горіховий аромат подарує будь-якої страви абсолютно неповторний і дивовижний смак.

Джерело: centr-molodosti.ru


 

Добавить комментарий Отменить ответ