Варення з груш

Груша є улюбленим фруктом багатьох дорослих і дітей. Але мало хто знає, що свіжа груша і грушеве варення, про який ми поговоримо в цій статті, крім неповторного солодкого смаку таять у собі масу корисних.

Чим корисна груша?

Груша використовується для лікування різних захворювань, а також, в якості профілактичного засобу. У груші міститься маса вітамінів, які так необхідні нашому організму. А тим, хто ще сумнівається в користі груш, буде незайвим ознайомиться з характеристикою корисних властивостей груші:

  • груша рекомендується при захворюваннях підшлункової залози, завдяки високому вмісту вітамінів — А, В1, В2, Е, С, Р;
  • вживання грушевого соку і сушеної груші надзвичайно корисно людям, страждаючим цукровим діабетом;
  • груша в свіжому вигляді нормалізує серцебиття;
  • при захворюваннях печінки і нирок груша є відмінним профілактичним засобом. У деяких випадках достатньо декілька днів підряд з’їдати по 1 кілограму груш, щоб позбутися від болю;
  • в старовину грушу використовували як жарознижуючий засіб. Відвар засушених плодів сприяв зниженню температури тіла;
  • навіть у наші дні груша використовується в медицині для лікування простатиту. Чоловікам, які страждають від цієї недуги, лікарі прописують щодня пити грушевий компот;
  • груша має сечогінну властивість. У багатьох випадках відвар з груші замінює дорогі медичні препарати і відмінно виводить пісок з нирок.

Калорійність груші досить низька - 45 ккал у 100 грамах свіжих плодів. Тому дієтологи рекомендують грушеву дієту для боротьби із зайвою вагою. Грушева дієта заснована на вживанні різних страв їх груш, а також, невеликій кількості інших фруктів — яблук, персиків, слив. Дієта розрахована не більше ніж на 5-7 днів.

М’якоть груші є основою для різних народних косметичних засобів. Особливо ефективною і корисною вважається маска для обличчя з груші. Приготовлена з свіжих плодів, маска підвищує пружність і еластичність шкіри, а також, омолоджує її.

Далі ми розповімо про те, як варити таке корисне і смачне грушеве варення.

Грушеве варення

Кожна господиня варить варення по-своєму і додає в рецепт свої улюблені інгредієнти. Ми пропонуємо класичні рецепти приготування варення з груш.

Слід знати, що для приготування варення з груш слід брати тільки садові літні чи осінні груші, а не парникові. Розпізнати їх можна за характерним, стійкого медовому аромату.

Рецепт грушевого варення

Інгредієнти: 1 кг груш, 1,2 кілограма цукру, 1 склянка води.

Груші слід помити, очистити від шкірки, порізати і видалити насіння. Часточки груші опустити в киплячу воду на 5 хвилин і охолодити.

З води і цукру зварити сироп, опустити нього остиглі шматочки груші і варити 30 хвилин, щоб плоди стали світлими. Після цього розкласти варення по банках, стерилізувати їх 30 хвилин (для літрових банок) і відразу ж закатати.

Рецепт грушево-яблучного варення

Для варення з яблук і груш потрібні наступні інгредієнти: 500 грамів груш, 500 грамів яблук, 1,1 кілограма цукру, 1 склянка води.

Фрукти промити, почистити від шкірки і насіння і порізати на невеликі шматочки. На 5 хвилин шматочки яблук і груш слід залити гарячою водою, після чого просушити.

З цукру і води слід зварити сироп, додати до нього шматочки фруктів і варити до тих пір, поки яблука і груші не стануть світлими. В середньому це займає 40-50 хвилин. Гаряче варення розлити по банках, стерилізувати на водяній бані і закатати.

Грушеве варення вважається прекрасним частуванням для домашнього чаювання. Також, варення можна використовувати як начинку для різної випічки та десертів.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

MAXCACHE: 0.83MB/0.00080 sec